Xem nhanh
Nhắc tới Hà Tĩnh thường khiến người ta nghĩ ngay tới biển Thiên Cầm, ngã ba Đồng Lộc, đền ông Hoàng Mười… Bởi vậy, luôn có những đoàn du khách lui tới đây khá nhiều. Tuy nhiên, dịch vụ khu vực vẫn chưa thực sự phát triển. Việc ăn uống chủ yếu truyền tai nhau hoặc tiện đâu ăn đó. Khiến nhiều khách du lịch ít khi biết được những địa điểm ăn ngon ở đây. Hãy cùng Iriviu khám phá những món ăn sáng ngon ở Hà Tĩnh nha.
Bún bò Đò Trai
Bún bò Đò Trai đối với mình nó không được đặc sắc như bún bò Huế, bún bò Nam Bộ. Chắc bởi nó không được nêm nếm nhiều gia vị mà bình dị như những con người ở đây. Có lẽ bởi cái sự đơn giản ấy mà lại làm nên hương vị riêng chỉ ở đây mới có.
Ấn tượng đầu tiên về món bún bò Đò Trai ở Đức Thọ chắc là đĩa bún. Bún ở đây được làm thủ công và không hề cho phụ gia tạo màu nên không hề có màu trắng như những chỗ khác. Tuy nhiên bù lại là một cảm giác an toàn cho sức khỏe lại thêm ngon miệng. Phần thịt bò ở đây cũng cực kỳ khác. Thịt bò được thái dày và cực kỳ tươi mang lại trải nghiệm hoàn toàn mới.
Ram bánh mướt – Món ăn sáng ngon, độc đáo ở Hà Tĩnh
Một món ăn sáng được đưa vào danh sách nên thử khi tới Hà Tĩnh đó chính là Ram bánh mướt (hay bánh mướt cuốn ram). Ram Hà Tĩnh sẽ giống như nem rán của người Bắc nhưng được gói bởi lá ram (bánh đa nem đặc trưng của vùng). Còn phần bánh mướt sẽ tương tự như bánh cuốn, bánh ướt. Khi cuộn cùng nhau sẽ tạo nên một cảm giác cực kỳ thích thú: có cái mềm mượt của bánh mướt, cái giòn rụm của lá ram, cái thơm ngon của nhân thịt bên trong.
Một số quán ram bánh mướt ngon ở Hà Tĩnh có thể kể đến như:
– Quán Nhâm Phú tại ngõ 318, đường Nguyễn Du
– Bà Lài tại số 5 đường Võ Liêm Sơn
– Quán Ram – Bánh Mướt tại số 15 đường Nguyễn Biểu
– Bà Diệu tại ngõ 7 đường Xuân Diệu
Súp lươn
Khác với ở các vùng miền khác thì lươn thì được chế biến dưới dạng khô như miến lươn… thì khi tới vùng đất Nghệ Tĩnh, bạn sẽ được trải nghiệm ăn những miếng lươn mềm, tươi ngon (lươn đồng). Và một trong những món ăn đặc trưng ở đây có thể kể đến món súp lươn. Với nước sốt màu đỏ đặc trưng ăn kèm với bánh mỳ hoặc bánh mướt tạo cảm giác tan trong miệng. Món này được người dân địa phương đánh giá là một trong những món ăn sáng phổ biến và ngon nhất Hà Tĩnh.
Một số quán súp lươn ngon ở Hà Tĩnh như:
- Súp lươn bà Thiện: ngay ngã ba Hồng Lĩnh
- Quán lươn Thạch Linh: 54 Lê Hồng Phong, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Trên đây là 3 món ăn sáng ngon nhất Hà Tĩnh mà Iriviu đã trải nghiệm và tổng hợp được. Hi vọng bài viết có thể giúp ích cho bạn đọc.
